ТРАДИЦИОННАЯ ГРУЗИНСКАЯ СВАДЬБА

Традиции жителей восточной и западной части Грузии отличаются друг от друга. Тем не менее, большинство обычаев сходны между собой. В старину было принято, что невесту для мужчины подыскивали его родные, самостоятельно или с помощью свах. Профессия свахи считалась хлопотным и непрестижным делом, поскольку зачастую такие люди в погоне за обещанной наградой пускали в ход ложь и мошенничество. Тем не менее, браки, заключенные при содействии свахи, были широко распространены по всей Грузии.

Еще один популярный обычай древности – обручение в колыбели. Родители едва родившихся младенцев обещали друг другу, что по достижению определенного возраста их дети поженятся.

Стороны тщательно изучали материальное состояние друг друга (приданое невесты) и составляли брачный контракт, который служил нерушимой гарантией серьезных намерений обоих.

Перед свадьбой в доме девушки устраивали символичное прощание с родным домом. Это обязательно происходило перед горящей печью, символизирующей семейный очаг. В доме жениха будущую хозяйку обсыпали пшеницей и изюмом, чтобы жизнь подарила ей благополучие и процветание.

В день свадебной церемонии и у жениха, и у невесты была своя свита дружек, которые провожали их со всяческими шутками и разыгрывали юмористические сценки. Нередко инсценировали похищение невесты, когда жених со своей свитой должен был найти и выкупить девушку. Сторона жениха также «покупала» у родных невесты большой деревянный крест, украшенный фруктами и сладостями. Этот крест ставили во главу свадебного стола.

Венчали пару в коронах, которые украшены по бокам нитками жемчуга. А за столом пара сидела на возвышенности из нескольких подушек.

По сей день ни одна грузинская свадьба не обходится без тамады, умеющего говорить проникновенные тосты, и танцев «Картули» и «Шалахо» в исполнении новоиспеченных супругов. Каждый гость произносит слова восхваления пары и желает ей счастья и многочисленного потомства.

У всех народов заведено преподносить молодым щедрые подарки. Часто это деньги. Дары и дарители записываются в грузинские родовые книги.

Свадебный тамада правильно называется эджиби

В начале пира произносится тост за эджиби в знак того, что избран действительно самый уважаемый и красноречивый гость. Этот тост говорит о высоком статусе в застольной иерархии.

Первый тост, провозглашенный тамадой, традиционно посвящен семьям жениха и невесты.

Второй – молодым. Жених благодарит за тост.

Затем родственники произносят свои тосты, славя друг друга. В это время мать невесты одаривала жениха кольцом, которое опускала в сосуд для питья вина. Осушив его, жених одевал кольцо на палец, а в сосуд опускал деньги и возвращал обратно. (Мне очень понравилось)

После первых семи тостов можно начинать петь

Во время свадьбы исполняются разнообразные песни-пляски, пляски-игры. Танцы могут быть сольными, парными, коллективными.

Самое главное во всем этом, на мой взгляд, – не исполнить ритуал, а объяснить гостям ЧТО, КАК и ПОЧЕМУ вы делаете (тем более, родня обрусевшая, они и сами многого не знают. Тогда будет интерес и гордость за то, что молодые чтят традиции предков. Вообще, к браку у грузин отношение особое, может, потому и разводы не столь часты. Уже во время свадебного застолья новой семье дают понять, что в этот миг создается “маленькое государство”. Грузины и тост поднимают не за “жениха и невесту”, а за “царя и царицу”. Не кричат на грузинской свадьбе “горько”, поскольку в поцелуе при всем честном народе не видят никакой надобности.

По достоинству грузинское гостеприимство может оценить только тот, кто побывал в этой стране. Оно вместе с гордостью впитывается каждым грузином с молоком матери. Каждый грузин уважает гостя — он для него дорог, как близкий родственник. Обычай радушно принимать у себя в доме человека существует давно, и зачастую, приезжая из солнечного края домой, вы начинаете понимать, что у вас на родине многое по-другому.

В Грузии гостей встречают и провожают с особым почетом, относятся к ним внимательно, ничего не жалеют. Например, по древней традиции гость должен был перед входом в дом отдать свое оружие старшему в доме или хозяину. Этим он как бы говорил, что пришел с благими намерениями, внушал доверие, настраивал на мир и дружбу.

Свадебная

Свадьба – одно из самых памятных и важных событий в жизни. На празднество приглашают абсолютно всех родственников с обеих сторон, застолье получается огромным и веселым. Отказаться от приглашения – значит нанести обиду семье.

Перед свадьбой проводят две церемонии. Это мачанклоба или сватовство, и нишноба – обручение.

Один из известных обычаев (когда у молодых и у семьи нет возможности отпраздновать такую большую свадьбу) — похищение будущей жены. Похищение бывает распланировано: заранее предупреждают невесту, и с ее согласия уже происходит обряд. После этого молодые считаются женатыми. Иногда саму свадьбу играют позже, когда молодые накопят денег.

Перед входом в дом жених выпускает голубя в небо. Невесте на пороге высыпают изюм на голову (чтоб сладко жилось) и рис (чтоб жили в достатке). Парню дают вино в бокале, он отпивает и кладет кольцо для невесты. Невеста пьет и отдает бокал обратно, откуда уже жених достает и дарит кольцо с красивыми словами о любви и верности.

На пороге молодым подают красивую тарелку, которую они должны разбить одновременно ногами — это ритуал на счастье. Кстати, никогда на грузинской свадьбе вам не удастся услышать слово «горько», как это принято, например, в России.

Невесте родственники жениха обычно дарят золотые украшения. Это торжественное событие не обходится без танцев и песен, на стол подают традиционные грузинские явства. Перечень их нескончаем, но хачапури, сациви и шашлык присутствуют всегда. На свадебном столе бывает несколько сортов вин, и веселье длится целую ночь.

Застолье

Во время застолья все соблюдают порядок и этику. Для этого выбитают главу застолья – тамаду, он руководит ходом событий. От его находчивости и красноречия зависит, собственно говоря, весь праздник. Если хозяин дома пригласил гостей, то тамадой бывает обычно либо он сам, либо кто-либо из приглашенных гостей – уважаемый человек с большим весом в обществе. За столом нельзя много разговаривать, тамада следит за тем, чтоб никто не был обижен, чтоб гости не захмелели в самом начале.

Тосты может произносить как сам тамада, так и другие гости. Люди желают друг другу процветания, здоровья, славят молодых, их искренние и горячие чувства, желают им счастья.

Первым обычно произносят тост-приветствие, поздравляют друг друга со встречей и только затем поздравляют с тем событием, которое собрало их вместе. Последними бывают тосты за ведущего застолье и за святых, которые всех оберегают.

Грузинские традиции и обычаи. «Алаверды»

Во время пиршества или застолья тамада вправе передать речь гостю, и каждый должен быть готов продолжить ее. Но часто тамада предупреждает будущего оратора, при этом произносит «алаверды».

Слово произошло от арабского (дословный перевод «Бог дал»). У многих народов сейчас застолье сопровождается «алаверды». Иногда тосты бывают очень длинными и витиеватыми. В речь включают историю с поучительным концом, цитатами и пословицами. Эта традиция, как считают грузины, происходит со времен, когда правил князь Чолокашвили. Он после просьбы о помощи у ксанского эмира получил ответ — «алавердс». Эмир этим ответом обещал послать помощь к празднику, который называется «Алавердоба».

Подвиги на поле боя вспоминают до наших дней и произносят «алаверды». В Грузии есть так же древний монастырь, название у которого «Алаверди».

Алило

Одной из наиболее популярных традиций на Рождество можно выделить «Алило». Перед праздником певцы-монахи ходят по домам. Они поют и собирают для бедных и неимущих пожертвования. Эта традиция зародилась несколько столетий назад и сейчас певцы несут с собой корзины. Люди же отдают им одежду и еду.

В Тбилиси шествие начинается на площади Свободы, куда приходят не только христиане, а также служители других церквей. Граждане различных вероисповеданий помогают бедным. Впереди идут дети с венками на головах, за ними «пастухи» и люди, поющие рождественскую песню.

Семейные традиции

Многих туристов поражают традиции и обычаи грузинского народа. В Грузии всегда были большие семьи, даже если в семье было мало детей. В это понятие включают родственников и всех близких, с которыми семья поддерживает теплые, дружественные отношения.

В то время как в Европе во время замужества далеко не каждая женщина меняет фамилию, грузинка обязательно это сделает.

Еще одна традиция, когда младший сын не имеет права покинуть родной дом, потому что в его обязанность входит досмотреть родителей, ведь они не должны нуждаться. Старшие сыновья к этому отношения не имеют. И потом младшему же достается дом в наследство.

Можно отдельно выделить интересные традиции грузинского народа и привычки:

1. Когда на столе нет соли и хлеба, то считается, что есть нечего.
2. Грузины могут сами придумывать номера для машин. Новые номера содержат три цыфры и четыре латинские буквы. Поэтому можно встретить имена на номерах или смешные слова.
3. Многие водят машину без прав, вместо этого можно показать любой документ.
4. В начале года (1 и 2 января) и на старый новый год обсыпают конфетами друг друга, чтоб в семье был всегда достаток.
5. Часто дома носят вещи наизнанку, веря в то, что это приносит удачу.
6. Лучший друг у грузин зовется так же, как и внутренние органы «джигари».
7. Часто во время разговора повышают голос, выделяя необходимые слоги интонацией.
8. В грузинском нет понятия женский, мужской род. Его определяют по контексту. В словах нет заглавных букв, алфавит состоит только из строчных. Все слова и звуки как слышатся, так и пишутся.
9. На Западе грузии фамилии кончаются на –дзе, в Восточной на –швили. В некоторых уголках есть окончания на –ули или -ая.

Танцы

Чтоб так зажигательно танцевать, как грузины, надо родиться в этой солнечной стране. После нескольких концертов в Европе ансамбля Сухишвили, грузинские танцы завоевали огромную популярность во всем мире, они стали любимыми и почитаемыми. Танцоры отточенными, великолепными движениями увлекают зрителя. Это незабываемое зрелище, в котором участвует не только тело, но и сама душа!

В Грузии много танцев — от медленных и грациозных, до зажигательных. У каждой местности не только свои танцы, но и одежда. Она отличается неповторимой красотой.

Самым известным является танец «Картули». Его исполняют на свадьбах мужчина и приглашенная женщина. Мужчина стремится движениями выразить любовь, уважение и почитание: кажется, что больше для него нет других женщин, кроме той, что танцует с ним. Чтоб отобразить красоту танца, такого простого на первый взгляд, надо быть поистине великолепным танцором. Женщина в паре двигается медленно, слегка переставляя ноги, как будто плывет, ее глаза опущены. Этот танец всегда танцевали на свадьбах, его для сцены и не создавали. Но сегодня и на сцене он смотрится великолепно.

Популярным можно назвать и «Хоруми», военный мужской танец. В нем одновременно принимают участие до сорока мужчин. Они выражают смелость, показывают военную жизнь, в движениях сквозит отвага. В конце танца они показывают победу над врагом.

Еще один легкий, изящный танец «Ачарули», в котором участвуют и женщины, и мужчины. В нем сквозит флирт, игривость, грациозность, кокетство. Девушки заигрывают с парнями. Очень привлекателен в этом плане и «Хевсурули», где танец начинается с легкого флирта между двумя молодыми людьми. Но тут на сцене появляется третий участник, еще один парень, и между ними разгорается соперничество. После исчезновения девушки парни нападают и дерутся. Когда девушка возвращается, драка утихомиривается.

Еще один, уже городской танец привлекает своим вниманием – «Кинтоури». Это танец мелких торговцев на улицах. В танце используются элементы с красным шелковым платком, который висел у них на серебрянном эффектном поясе. Танцем мужчины выражали предприимчивость, проворство, показывали свою непринужденность. Хитрость уличного завсегдатая сквозит в каждом движении. Ритм танца напоминает то восточный, то азиатский, с добавлением шаловливых жестов. Фарс и виртуозность сквозит в каждом движении. Для того чтоб танцевать так технично и четко, танцорам приходится много тренироваться, проделывать многочасовые многочисленные упражнения.

Грузинская культура и традиции. Виноделие

С древних времен в Грузии процветал культ виноделия. Здесь выращивают ценные сорта винограда. Особенно славится Алазанская долина и Кахетия — это первый винодельческий район. Благоприятные условия способствуют выращиванию особых сортов винограда и выведению новых. Только здесь растет сорт «Ркацитела», из которого изготавливают особый сорт вина.

Это возможно из-за географического положения долины, которая защищена горами. Близость реки и уникальный состав почвы дают возможность вырастить небывалый урожай. Из него делают вино с замечательным ароматом, оригинальный вкус которого славится за пределами Грузии.

Из основных сортов можно выделить «Цинандали», это мягкое вино с тонким ароматом. «Киндзмараули» — самое популярное за границей полусухое сладкое вино цвета неспелой вишни. «Саперави» — темно-красного цвета вино с терпким ароматом. «Хванчкара» — вино для любителей сладких вин, оно по праву является жемчужиной среди вин Грузии.

Грузия - великолепная страна, очень богата историей и культурой, вкусной кухней, величественными горами и добрыми отзывчивыми людьми. Всем известно, что грузинский народ очень гостеприимный. И только представьте, какое количество людей они приглашают на свои свадьбы!

Число гостей колеблется от 300 до 2000 человек. И каждый приглашенный обслуживается на грузинских банкетах почти индивидуально. Побывать на таком торжестве - поистине большая честь. Ну а отказать нельзя - это очень оскорбительным считается для молодоженов. Несколько таких отказов зарождали вражду и настоящие войны между грузинскими семьями.

Свадебные грузинские традиции

• Как это ни странно звучит, но на грузинской свадьбе слово «горько» молодоженам кричать не принято . Вместо этого, гости поочередно произносят поздравительные тосты для молодых.
• Одной из самых важных и , является похищение невесты . Наверное, многие помнят всеми любимый советский фильм «Кавказская пленница»? Только в действительности, невесту похищает жених с ее согласия, и согласия ее родителей. Этот ритуал часто заменяет пышные свадебные торжества, и наиболее популярен среди тех семей, у которых нет средств на празднование свадьбы. После похищения, брак считается заключенным, и можно скромно посидеть в кругу самых близких родственников.
• По традиции, все свадебные расходы жених и его семья берут на себя . Для невесты же главное - это невинность, покорность и целомудрие. Только такую девушку настоящий грузинский мужчина мечтает взять замуж.
• Еще один из красивейших свадебных ритуалов кавказцев - при входе невесты в их новый общий дом, жених поднимается на крышу и выпускает в небо белую птицу. После этого, он делает глоток красного вина, бросает на дно бокала обручальное кольцо, и передает питье своей будущей жене. Невеста отпивает вина и возвращает бокал жениху, который достав кольцо, одевает его на палец своей избранницы.

Для того чтобы связать себя узами брака, грузинские молодожены должны пройти три этапа.

• Первая церемония называется мачанклоба , что по-русски - сватовство .
• Далее - нишноба - это уже сам процесс обручения жениха с невестой.
• И заключительная свадебная церемония - корцили . Корцили - это и есть свадьба.

Традиционные грузинские свадебные блюда

Какая же вкусная и разнообразная кухня у народов Грузии! Свадебные столы так и гнуться под тяжестью этих аппетитных и сытных блюд. Самые популярные их них - шашлык, хинкали, сациви, чахохбили, цоцхали и хачапури. Это, конечно же, не весь перечень вкусностей. Грузинские закуски и салаты порадуют и удивят одновременно самого заядлого гурмана. А чего стоит грузинское вино! Для него за свадебным столом, приготовлено почетное место. Ведь его специально для долгожданной свадьбы держат годами в бочках. От этого «томления» вкус его становиться божественным, непередаваемым.

Суеверия на грузинской свадьбе

Если на грузинской свадьбе было мало танцев, то можно сказать, что праздник не удался. Девушки, как лебеди парят между резвыми ребятами, танцующими лезгинку. Свадебные танцы длятся до утра. А как красиво поют грузины! Без традиционных свадебных песен не обходится не одна свадьба.

Красивое зрелище - грузинская свадьба. Обидно только то, что со временем, многие традиции забываются. И все чаще, грузинские свадьбы трудно отличить от свадеб других народов.

Меджваре, друзья молодых, свидетели, которые и перед Богом и в ЗАГСе стоят рядом с молодыми. Вообще в Грузии меджваре считаются более близкими родственниками чем просто родственники по крови. Меджваре в будущем становятся крестными детей той пары.

Если раньше после церкви нужно было идти в ЗАГС, то теперь ЗАГС может прийти прямо в ресторан где будет свадьба. вообще гражданский реестр, который выполняет функции ЗАГСа реализует довольно интересные проекты. Кроме всем известной "Конки" открылся дом бракосочетания в Мтацминдском парке, есть дом бракосочетания на набережной, на ул. Узнадзе . Там расписывался мой брат, такую церемонию никогда в жизни не видел, так красиво и легко, при том что именно раскрепощаешься в тот момент. Так что если кто решится женится - советую - идите туда расписыватся)
После того как молодые расписались часто они едут покататься по городу, кто то в Мцхету едут, кто то на Мтацминду идут, кто то к церкви Метехи. все по желанию молодых, дорога для их кортежа всегда и везде открыта)

Потом все едут в ресторан, где их уже ждут гости. Заходят в зал под звуки песни "????? ????? ???? ??????", их встречают родители и поздравляют. ну как вы поняли свадьбы без оркестра и певцов не бывает..

Сама свадьба зависит от того какой тамада будет за столом. В его задачи входит не только руководить столом и говорить тосты, но и создавать теплую обстановку для общения. Вообще в среднем тамаду слышно где то 8-9 тоста, потом уже все друг с другом общаются, и даже с микрофоном его не слышно). Но тамада держится до последнего)
если раньше было принято сажать всех гостей за один или два длинных стола, при этом женщины отдельно (чтоб поговорить), мужчины отдельно (чтоб выпить), то щас чаще сажают за небольшие столы, заранее продумав кто рядом с кем сядет, чтоб все друг друга знали.
Гости поднимают тосты за мир, за Патриарха, за молодых, за меджваре, за родителей молодых. Потом подходит момент, на котором я срезался) и не я один так срезался. В общем молодые должны станцевать грузинский танец. я же не умею его танцевать, при этом просил тамаду - не выводи меня, нет, специально вытащил)



сначала меджваре выводит невесту, потом муж выходит и ее танцует) щас часто приглашают танцоров, которые заводят публику искрометными танцами. Народ то пьет, то танцует, то ходит фоткатся с молодоженами, в общем развлекается. Но у нас "горько" не кричат)

Под конец невеста бросает свой свадебный букет незамужним подружкам и потом молодожены режут свадебный торг и угощают им гостей

Может несколько сбивчиво описал свадьбу, просто быстро решил и очень хотел написать)

У каждого народа есть свои особые свадебные традиции. Не составляют исключения и грузины.

Уважаемые мои читатели!

На сайте представлена только ознакомительная информация для создания оригинального и красивого свадебного праздника. Я ничего не продаю;)

Где же купить? Найти и приобрести описанные в статьях аксессуары для торжества Вы можете в Cпециальных интернет магазинах где есть доставка по всей России

• Даквалва-даригеба: поиски невесты или жениха. В настоящее время этот этап свадебной традиции не соблюдается – его просто нет.
• Мачанклоба: сватовство.
• Нишноба: обручение.
• Корцили: непосредственно свадьба.

Современное грузинское сватовство

В доме невесты, ожидая гостей, накрывают стол, на котором нет только птичьего молока. Сватов (среди них обязательно присутствует хотя бы один человек, хорошо знакомый с родителями невесты) встречают, все знакомятся и усаживаются за стол.

В процессе застолья гости дорогие объявляют о цели своего прихода, и тут наступает торжественный момент выхода невесты. Родители девушки спрашивают, согласна ли она выйти замуж за жениха. Утвердительный ответ девушки дает новый импульс к продолжению застолья, чаще всего к пирующим присоединяются соседи.

Обручение

Жених с родней, во вновь назначенный день, уже с подарками , появляются на пороге квартиры родителей невесты. Подарки - это как минимум прекрасный букет цветов и торт. Хорошо, когда к торту и цветам прилагаются дорогие конфеты в коробке и какой-нибудь дорогой напиток (коньяк, марочное вино, французское шампанское и т.д.).

Если жених не может себе позволить такие дорогие подношения, то лучше обойтись без них. Дешевый алкоголь и соевые конфеты приносить не стоит! Подарки следует празднично упаковать.

Родители невесты готовы к встрече гостей: стол накрыт, на столе и в запасниках много вина (это суть важно, так как у грузин считается позором, если вино закончилось до того, как ушли гости ).

Гости, вручив подарки хозяевам, рассаживаются по креслам и диванам и, в ожидании, пока хозяйки (мама невесты, невеста, сестры невесты и т.д.) закончат последние приготовления, ведут светскую беседу. Мужчины, возможно, сыграют партию-другую в нарды, женщины-гостьи поболтают о моде, кино и т.д. с женщинами-хозяйками (не все накрывают стол, некоторые развлекают гостей).

Последние приготовления закончены, наступило время пригласить гостей к столу, жениха и невесту при этом усаживают рядом.

После первых тостов за здоровье гостей отец жениха берет слово . Подняв бокал за семью невесты, он рассказывает о своей радости по поводу того, что скоро они станут родственниками, что у него будет такая прекрасная невестка и т.д.

Затем предлагает своему сыну подарить то, что "тот хотел подарить" . Жених достает коробочку с обручальным кольцом и надевает его на палец невесты. Потом подарки дарят родственники жениха. Например: брат жениха может преподнести золотую цепочку, сестра – золотой браслет, будущая свекровь – кольцо с бриллиантом. Стоимость дорогих украшений зависит от размера кошелька дарителей.

Застолье длится долго. В основном чествуют жениха с невестой, но и про родню с обеих сторон не забывают.

Перед уходом подарки дарят уже гостям . Чаще всего – мужчинам сорочки, женщинам тоже что-то нейтральное из одежды. С собой дают "паек" из красиво упакованных сладостей и хачапури.

Приданное

Грузинская традиционная свадьба

Независимо от того, живут ли молодые уже вместе или нет, за день или два до свадьбы невеста идет в дом родителей.

В день свадьбы, с утра, невеста отправляется к стилисту и визажисту (оплачивают эту услугу, а также букет, подружки невесты). "Подружки" во множественном числе - не опечатка. Если раньше у жениха и невесты был у каждого только один свидетель, сейчас вошло в моду невесте иметь несколько подружек.

Жених приезжает вместе с друзьями. Вновь прибывших, встречают родители и родственники невесты. Жених с невестой встречаются, целуют друг друга целомудренно в щеки и начинают принимать поздравления, в том числе, и от родителей невесты.

Венчание

Свадебный стол

Невесту с женихом встречают стоя, аплодисментами. Входя в банкетный зал, молодые наступают на тарелку, положенную у входа, и, осыпаемые конфетами и мелкими деньгами, вместе со свидетелями проходят к своему отдельно стоящему столику.

Обычно тамада говорит несколько тостов подряд. К каждому тосту наливают отдельный стакан вина . Тосты чередуются песнями в исполнении ансамбля, и гости потихоньку начинают танцевать. После того, как тосты в честь родителей с обеих сторон закончились, объявляют танец невесты и жениха.

О том, что стол ломится от яств, а обслуживающий персонал при этом заносит все новые и новые блюда, можно было бы даже и не упоминать – настолько это само собой разумеется во всех грузинских застольях, не только на свадьбах. Вино, а заодно кока-кола, боржоми и разного рода лимонады льются рекой. Ближе к концу свадьбы жених и невеста разрезают свадебный торт, угощают друг друга, после чего за него принимаются гости.

Послесловие.