Салат с ветчиной и маринованными грибами - очень вкусное, простое блюдо, которым можно разнообразить домашнее меню. Конечно, никто не говорит, что салат, приготовленный по этому рецепту, нельзя подать к праздничному столу. Если его подать в красивом салатнике и украсить, то этот салатик привлечёт внимание и, уверена, очень понравится гостям.

Ингредиенты

Для приготовления салата с ветчиной и маринованными грибами нам понадобится:

ветчина - 100 г;

яйца варёные - 2 шт.;

маринованные грибы (я готовила с маринованными шампиньонами) - 100 г;

огурец маринованный - 1 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

майонез, сметана - по вкусу;

соль, перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Нарезать лук полукольцами, залить на 5 минут кипятком, чтобы ушла горечь, затем промыть холодной водой и дать ей стечь.

Нарезать соломкой ветчину и маринованный огурец, сложить в глубокую миску.

Пластинками нарезать маринованные грибы, добавить их вместе с луком в салат из ветчины и маринованных огурцов.

Соломкой нарезать варёные яйца, добавить в салат, посолить и поперчить.

Заправить салат смесью майонеза и сметаны, можно также взять готовый грибной майонезный соус, с ним получается очень вкусно.
Переложить наш замечательный салат с ветчиной и маринованными грибами в подходящую пиалу и подать к столу.
Приятного аппетита!

Салаты с грибами и ветчиной считаются классикой кулинарии. Такие закуски имеют ряд преимуществ: они питательны, быстро готовятся и хорошо усваиваются организмом.

[ Скрыть ]

Грибной салат с ветчиной и овощами

Все ингредиенты для этого салатика можно найти в холодильнике, а значит на создание блюда уйдут считаные минуты. Рецепт очень пригодится, когда нужно срочно перекусить или накормить гостей.

Ингредиенты

Для салата:

• 200 г любых маринованных грибочков;
• шесть картофелин;
• 100 г ветчины;
• два помидора;
• два огурчика (маринованных либо свежих);
• салат-латук;
• зелень;
• один лук-репка.

Для заправки:

• лимонный сок - 1 ч. л.;
• горчица - 1 ч. л.;
• сметана - 1 ст. л.;
• сахар - 1 ч. л.;
• соль;
• перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Соединить все ингредиенты для заправки.
2. Картофель отварить «в мундире», очистить от кожуры, порубить небольшими кусочками.
3. Томаты и огурчики промыть и нарезать кубиками.
4. Ветчину порезать кубиками, ориентируясь на размер овощей.
5. Лук мелко нарубить.
6. Смешать все компоненты и заправить соусом.
7. Подавать в посуде, выстланной листовой зеленью.

Фотогалерея

Салат «Изумрудный»

Этот оригинальный и яркий салатик вполне оправдывает своё название. Для приготовления не потребуется особых навыков, но он непременно станет главным украшением стола.

Ингредиенты

• 175 г шампиньонов или белых грибов;
• 150 г ветчины;
• 100 г Пармезана;
• три куриных яйца;
• два свежих огурчика;
• одна головка лука-репки;
• постное масло;
• майонез;
• соль.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Яйца отварить вкрутую, почистить, мелко нарубить.
2. Сыр натереть на крупной тёрке.
3. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковороде.
4. Все компоненты соединить, полить заправкой.
5. Выложить в прозрачную глубокую посуду.
6. Огурчики вымыть и нарезать тонкими слайсами.
7. Выкладывать их от центра по часовой стрелке наискось, осторожно утрамбовывая в закуску.

Если в салате используются белые грибы, их нужно предварительно отварить.

Видео

На видео от канала Мелочи жизни представлена пошаговая инструкция этого блюда.

Салат «Георгин»

Не секрет, что шампиньоны - самый распространенный вид грибов, используемых в салатах. Их нежный вкус в сочетании с другими компонентами сделает закуску лёгкой и сытной. Красивое оформление сразу привлечёт внимание гостей и домочадцев.

Ингредиенты

• 150 г маринованных шампиньонов;
• 200 г ветчины;
• 100 г корнишонов или маслин;
• 100 г твёрдого сыра;
• два яйца куриных;
• 150 г кукурузы;
• один перец красный (болгарский);
• майонез.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Нашинковать соломкой перец, ветчину и яйца.
2. Грибы порезать слайсами.
3. Маслины нарезать на кружочки.
4. Натереть сыр на мелкой тёрке.
5. С кукурузы отцедить жидкость.
6. Соединить все компоненты (кроме оливок).
7. Заправить закуску соусом и присыпать натёртым сыром.
8. Декорировать перцем и украсить маслинами.
9. Поместить в холодильник на 30 минут, чтобы салатик пропитался.

Фотогалерея

Грибной салат с ветчиной и яичными блинчиками

Эту закуску можно готовить на каждый день или же разнообразить праздничное меню. Особую прелесть салату с грибами и с ветчиной придают яичные блинчики.

Ингредиенты

• баночка консервированных шампиньонов;
• 300 г ветчины;
• одна головка лука-репки;
• четыре яйца куриных;
• постное масло;
• соль;
• перец;
• майонез.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Нарезаем лук четвертинками и обжариваем до золотистого цвета.
2. Взбиваем яйца и печем из этой смесь блинчики.
3. Грибы шинкуем слайсами.
4. Ветчину рубим соломкой.
5. Блинчики режем на полоски.
6. Соединяем компоненты, присаливаем, перчим.
7. Заправляем блюдо соусом и оставляем на 15 минут.

Яичные блинчики будут ароматнее, если печь их на той же сковороде, где жарился лук.

Видео

Канал «Вкусные рецепты TV» представляет видеоинструкцию приготовления этого блюда.

Слоёный салат с курицей, ветчиной и грибами

Готовить это блюдо необходимо заранее, поскольку оно должно хорошо пропитаться. Изысканный вкус и потрясающий аромат сделают салат настоящим произведением искусства.

Ингредиенты

• 150 г жареных шампиньонов;
• 150 г ветчины;
• три отварных картошки:
• одно куриное филе (варёное);
• четыре яйца варёных;
• два огурчика маринованных;
• майонез;
• лук-порей.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Нарубить произвольно отварной картофель и выложить первым пластом. Промазать майонезом.
2. Порезать небольшими кусочками шампиньоны и выложить следующим ярусом.
3. Куриное мясо мелко нарезать и поместить третьим слоем. Пропитать соусом.
4. Сверху положить нарезанный кубиками огурчик.
5. Следующий слой — ветчина, нарезанная маленькими кубиками. Этот пласт также полить заправкой.
6. Натереть сыр на тёрке, разместить шестым слоем, обмазать майонезом.
7. Желтки отделить от белков. Нарезать яичный белок и выложить следующим слоем. Промазать соусом.
8. Нарезать желток, выложить на белок.
9. Мелко нарезать зелёный лук и украсить салат.
10. Поместить блюдо в холодильник на ночь для пропитки.

Фотогалерея

Салат с ветчиной и грибами с куриной печенью

Благодаря куриной печени салат приобретает приятное послевкусие. Компоненты закуски подобраны таким образом, чтобы извлечь из каждого продукта максимум пользы.

Ингредиенты

• 250 г куриной печенки;
• 150 г ветчины куриной;
• один лук репчатый;
• 170 г шампиньонов (свежих);
• три яйца куриных;
• уксус - 15 мл;
• сахар - 1 ч. л.;
• майонез - 220 г;
• петрушка;
• масло постное;
• перец молотый;
• соль.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Куриную печенку помыть и обжарить с обеих сторон. Остудить и нарезать аккуратными брусочками.
2. Сварить яйца вкрутую, дать остыть и порезать пластинками.
3. Шампиньоны нарубить слайсами и обжарить, в конце добавив соль и перец.
4. Очистить лук, нашинковать полукольцами и замариновать (залить кипятком, добавив сахар, соль и уксус). Через 10 минут лук отцедить на дуршлаге.
5. Ветчину нарезать одинаковыми полосочками.
6. Соединить компоненты, заправить соусом.
7. Декорировать зеленью и подавать к столу.

Фотогалерея

Салат с ветчиной, обжаренными грибами и помидорами

Очень простой и сытный салат, который легко приготовить. Также можно поэкспериментировать с украшением, добавив сверху кукурузу или помидор черри.

Ингредиенты

• 200 г грибов;
• 200 г рубленой ветчины;
• один лук репчатый;
• один свежий огурчик;
• три помидора;
• четыре яйца;
• соль;
• майонез;
• зелень (для декора).

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Нашинковать грибы небольшими кусочками.
2. Лук почистить, мелко нарезать и слегка обжарить.
3. Добавить к луку грибы, обжарить 10 минут и поставить остывать.
4. Ветчину нарезать полосочками.
5. Огурец и томаты порезать дольками либо кубиками.
6. Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать.
7. Соединить все компоненты, посолить и заправить соусом.
8. Украсить петрушкой или укропом.

Предлагаю приготовить замечательный слоёный салат с ветчиной и грибами, дополненный картофелем, морковью и яйцом, что делает его сытным и вполне самостоятельным. Все ингредиенты в салате отлично сочетаются между собой. Грибы я использовала шампиньоны, но можно взять и другие, например опята: вкус салата поменяется, но будет также очень хорош. Этот салат можно готовить как порционно, так и в большом салатнике.

Предварительно для салата следует сварить картофель, морковь и яйца. Эти продукты будут натираться на тёрке, а ветчину и грибы мы будем нарезать небольшими кубиками.

Подготовить плоскую тарелку и поставить по центру формочку, с помощью которой будем собирать салат. Натереть картофель и выложить его на дно, смазать майонезом.

Измельчить зелёный лук, выложить сверху картофеля, нанести майонезную сеточку.

Яйца натереть на средней тёрке, выложить сверху зелёного лука, смазать майонезом.

Маринованные шампиньоны нарезать кубиками, выложить следующим слоем и нанести майонез.

Затем также нарезать ветчину и выложить сверху грибочков, снова смазать майонезом.

Натереть на тёрке морковь и выложить её последним слоем. Фигурно нанести майонез по краям и лёгкую сеточку - сверху.

Аккуратно снять кольцо, украсить верх салата зелёным луком и целыми грибочками. Слоёный салат с ветчиной и грибами готов. Приглашаем всех к столу!

Приятного аппетита!

Салат с ветчиной и грибами - блюдо универсальное, такие салаты нравятся всем, мужчинам и женщинам, любителям сытных закусок и тем, кто следит за своей фигурой. Сочетая эти два простых ингредиента с другими продуктами, можно создать вкусные и необычные блюда.

Чтобы салат с ветчиной и грибами был менее калорийным соус к нему лучше делать на основе лимонного сока и оливкового масла. А для любителей более насыщенных вкусов, заправку лучше делать из домашнего майонеза, натурального йогурта или других маложирных кисломолочных продуктов.

Рецептов салата существует очень много, ведь с ветчиной и грибами прекрасно сочетаются такие продукты, как яйца, твердый сыр, свежие или маринованные овощи. Каждый компонент добавляет особенную нотку, и вкус меняется, порой, совершенно невероятным образом. Для придания сытности, в салат можно добавить рис или макароны, тогда у вас получится необычное основное блюдо, которое принесет разнообразие в ваш рацион.

Салаты с ветчиной и грибами могут стать украшением вашего праздничного стола, достаточно выбрать подходящий рецепт и немного потрудиться над оформлением. Подойдут такие салаты и для ланча, и в качестве завтрака или ужина дома. Сытные салаты прекрасно разнообразят любое меню.

Чтобы салат получился вкусным, очень важно правильно выбрать ветчину, мясо должно быть сухим и свежим. Если вы заметили избыток влаги, это можно легко исправить, достаточно лишь хорошенько отжать ветчину и вытереть вафельным полотенцем.

Нарезать мясо в этот салат лучше всего мелкой соломкой, а грибы - кубиками или пластинками. Если у вас грибочки совсем мелкие, то лучше их положить целиком, салат от этого только выиграет. Да и для украшения всегда стоит откладывать в сторону несколько грибочков.

Как приготовить салат с ветчиной и грибами - 17 разновидностей

Свежий, легкий и ароматный салат. Отлично подойдет для любителей сытных и питательных блюд. Срок хранения салата очень маленький, из-за присутствия свежих овощей, поэтому готовить желательно столько, сколько нужно на одну порцию.

Продукты для салата:

• 400 г. шампиньонов,
• 400 г. ветчины,
• 3 яйца,
• 2 помидора,
• 2 луковицы,
• майонез,
• зелень,
• подсолнечное масло для обжаривания грибов.

Начинаем готовить

Сначала нарезаем грибы пластинками. Далее обжариваем шампиньоны, добавляем мелко нарезанный лук и тушим до готовности. Ветчина и яйца нарезаются соломкой. Помидоры режем брусочками одинакового размера. Завершающий этап - добавление майонеза и украшение зеленью.

Подробнее об этом вкусном и сытном салате смотрите на видео:

Для этого салата нам понадобятся:

• 200 г грибов маринованных (соленых или отварных;
• 100 г ветчины; 6 картофелин;
• 2 огурца (свежих или маринованных);
• 2 помидора;
• луковица или пучок зеленого лука;
• листья салата, зелень.

Для соуса:

• сметана;
• сок лимона;
• горчица;
• соль,
• сахар,
• перец по вкусу.

Как готовить салат:

Начинаем приготовление с картофеля. Хорошо промываем его, отвариваем в подсоленной воде и снимаем кожицу. Затем ополаскиваем в воде помидоры и огурцы.

Ветчину и овощи нарезаем небольшими кубиками одинаковой величины. Грибы режем маленькими кусочками, ориентируемся на размер других ингредиентов.

Добавляем измельчений лук и заправляем салат соусом. Для красивой подачи, салатницу нужно красиво застелить листьями салата, выложить готовое блюдо и украсить нарезанной зеленью.

Салат подходит для тех, у кого нет возможности проводить на кухне большое количество времени, но при этом есть желание приготовить новое и вкусное блюдо. Он может стать украшением праздничного стола и для этого необязательно стоять часами у плиты. Этот рецепт станет палочкой-выручалочкой, если к вам неожиданно пришли гости или нет времени на приготовление сложного блюда для семьи. Гости и родные будут благодарны за вкусное угощение и никогда не догадаются как все просто и легко в приготовлении.

Продукты для салата:

• Ветчина - 250 гр.
• Сыр- 250 гр.
• Маринованные опята- 1 банка
• Кукуруза- 200 гр.
• Яйца - 4 шт.
• Майонез - 3-4 ст. л.

Начинаем готовить:

Все и правда, очень просто. Не нужно ничего варить или жарить, кроме яиц, но ведь это - 10 минут и готово! Ветчину, сыр и грибы нарезаем кусочками. Яйца очищаем и также нарезаем. Кукурузу откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от жидкости и просто добавляем в салат.

Заливаем все продукты соусом, в качестве которого можно взять любой майонез. Ну, а если у вас найдется немного дополнительного времени, то майонез можно сделать домашний, будет еще вкуснее.

Все продукты вы можете купить в магазине круглый год, стоят они также не слишком дорого, а потому салат может стать частым гостем на вашем столе. Готовьте с удовольствием это замечательное блюдо.

На 5 порций этого салата нам потребуются:

• Куриная грудка 200 г.
• Консервированный ананас 200 г.
• Ветчина 200 г.
• Опята маринованные 200 г.
• Перец сладкий 200 г.
• Соль по вкусу.
• Майонез по вкусу.
• Смесь перцев.

Как готовить салат:

На самом деле, все очень просто. Куриные грудки отвариваем и остужаем. Все компоненты салата режем кубиками и перемешиваем. Солим, перчим, заправляем майонезом. Салат готов!

Если хотите придать этому салату дополнительную «изюминку», можно добавить изюм и грецкие орехи по 30 грамм, часть - в салат, часть - сверху как украшение. Будет очень интересно и оригинально.

Такой салат можно подавать сразу, а можно дать ему немного настояться, от этого он станет только вкуснее.

Продукты на 4 порции:

• Картофель 2 штуки
• Лук зеленый 1 штука
• Яйцо 3 штуки
• Консервированные шампиньоны 1 банка
• Ветчина 100 г
• Морковка 2 штуки
• Плавленый сыр по вкусу
• Майонез

Как приготовить салат:

Картофель помыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке. Нарезать лук полукольцами. Отварить куриные яйца, охладить их и затем натереть на терке. Порезать кубиками ветчину. Помыть, сварить, охладить и натереть морковь на терке.

Затем, выложить ингредиенты слоями, каждый из них смазываем майонезом:

1. отварной картофель,
2. зеленый лук,
3. вареные яйца,
4. маринованные шампиньоны,
5. ветчина,
6. вареная морковь,
7. плавленый сыр

Сверху покрываем салат майонезом. Украшаем, отставляем в холодильник, чтобы салат пропитался, и подаем на стол.

На видео вы сможете увидеть еще один интересный вариант приготовления этого вкусного салата:

Продукты на 4 порции:

• Ветчина 200 г.
• Соленые грибы 100г.
• Чипсы из картофеля 50 г.
• Яйцо 2 штуки.
• Морковь по-корейски 100 г.
• Сыр 150 г.
• Майонез.

Как готовить этот салат:

Ветчина и грибы нарезаются тоненькой соломкой. Отварные яйца нужно натереть. Морковь по-корейски порезать на короткие полоски.

Салат выложить слоями:

• морковь по-корейски,
• соленые грибы,
• чипсы (раскрошить),
• ветчину,
• сыр и яйца.

Майонез должен быть на каждом слое салата, для равномерной пропитки. Из желтков и чипсов можно сделать оригинальное украшение в виде цветка, бабочки или чего-то, что подскажет вам фантазия.

Продукты для этого вкусного салата:

• Ветчина 250 г.
• Сыр 200г.
• Горошек консервированный - 200г.
• Грибы - 150г.
• Майонез - 1 ст.л.
• Зелень.
• Соль.

Как готовить салат

Благодаря тому, что все продукты уже готовы, их не придется варить, запекать или жарить, салат готовиться в считанные минуты.

Твердый сыр и ветчину режем кубиками, крупные грибы - кусочками, а маленькие можно положить целыми либо украсить ими салат сверху.

Затем добавляем консервированный горошек, мелко нарезанную зелень. Завершающий этап -заправка салата майонезом. Все. Салат готов, можно угощаться.

Между прочим, если взять салатный майонез 30%, в 100г. блюда всего лишь 243 Ккал.

Подробнее о том, как можно приготовить этот вкусный и быстрый салат, смотрите на видео:

Для 6 порций салата нам потребуются:

• Картофель 500 г.
• Лук репчатый 50 г.
• Зеленый горошек 200 г.
• Морковка 1 штука.
• Свежие грибочки 100 г.
• Огурцы соленые 100 г.
• Ветчина 50 г.
• Яблоко 1 штука.
• Майонез 50 г.
• Сметана 50 г.
• Соль.

Как готовить салат

Отвариваем картофель и морковку. Грибы лучше всего также отварить, после чего их нужно мелко нарезать. Репчатый лук аккуратно натираем на мелкой терке. Картофель, морковку, соленые огурчики, яблоко и мясо нарезаем кубиками одинакового размера.

Перемешиваем, добавляем консервированный зеленый горошек и солим. В качестве заправки используем смесь сметаны и майонеза. Салат готов, можно подавать к столу!

Благодаря тому, что в состав входит вареная фасоль, салат получается сытным и полезным для здоровья. Нежная и сладкая кукуруза отлично сочетается с легкой кислинкой маринованных шампиньонов. Каждый ингредиент в этом салате на своем месте, поэтому и вкус получается замечательный.

Чтоб было быстрее, можно заменить вареную фасоль на консервированную, ее достаточно просто промыть и добавить в салат. Сухарики добавляете в последнюю очередь, они должны остаться хрустящими.

Что нужно для салата:

• ветчина 200г.
• шампиньоны маринованные 100г.
• фасоль 1 ст.
• кукурузка консервированная 1 б.
• сухарики пшеничные 50г.
• майонез.

Начинаем готовить:

Фасоль замачиваем в холодной воде, на три часа, затем промываем, меняем воду и отвариваем, пока она не станет мягкой, это приблизительно 2 часа. Остужаем.

Мясо нарезаем аккуратными кубиками. Грибы делим на 2 - 4 части или оставляем целыми, если они небольшие. Из кукурузы сливаем маринад, добавляем к другим ингредиентам и перемешиваем.

Заправляем салат майонезом по вкусу и еще раз хорошо перемешиваем. Перед подачей украшаем сверху пшеничными сухариками.

На видео подробный рецепт этого вкусного салата:

Быстрый салат «4 ингредиента»

Всем, кто ненавидит сидеть на диете, но хочет хорошо выглядеть, посвящается этот рецепт. Благодаря ананасу и помидору, которые входят в состав салата, обмен веществ в организме ускоряется, что способствует снижению веса. При этом салат остается очень сытным и невероятно вкусным!

Продукты для 4 порций этого чудо-салата:

• Помидоры — 200 г.
• Ветчина (куриная либо другая вареная) — 200 г.
• Шампиньоны (консервированные порезанные) — 200 г.
• Ананасы (консервированные кубиками) — 200 г.
• Майонез — 2 ст. л.

Начинаем готовить:

Ветчину, помидоры и ананасы нарезаем одинаковыми кубиками. Консервированные шампиньоны добавляем к другим составляющим салата.

Соуса нужно совсем немного, салат будет и так сочным за счет сока, который пустят грибы, ананас и помидоры. Также не злоупотребляйте и с солью, в продуктах содержится ее, в принципе, достаточно.

Совет для любителей отдыха на свежем воздухе. Возьмите с собой все компоненты для салата «4 ингредиента», выложите их на блюдо горсточками в виде лепестков, майонез положите в центр цветка. Вы определенно удивите своих друзей оригинальностью подачи и прекрасным вкусом!

Срок хранения блюда небольшой, поэтому желательно хранить его не больше одного дня в холодильнике. И в конце маленькая хитрость. Если салат заправить перед самой подачей на стол, сока из помидоров и ананасов будет намного меньше, а потому и салат может простоять в холодильнике без заправки дольше.

Продукты, которые нам подберутся:

• пекинская капуста - 1 кочан.
• грибы консервированные (можно шампиньоны или грибное ассорти) - 1 банка.
• ветчина - 200 г.
• яйцо -2 шт.
• сыр - 100 г.
• огурец свежий -1 шт.
• зелень петрушки.
• соль по вкусу.
• майонез.

Как готовить этот салат:

Начнем с подготовки овощей. Веточки петрушки, которая будет нужна для украшения, замачиваем в воде. Огурец моем, очищаем от кожуры. Пекинскую капусту хорошо промываем и удаляем увядшие листья, свежие листочки выкладываем на бумажное полотенце для просушки.

Для идеальной порезки продуктов, в помощь хозяйке придут различные овощерезки и яйцерезки, приспособления для квилинга, фигурные ножи и т.д. Очень полезно иметь несколько из них для создания кулинарных шедевров своими руками.

Начинаем приготовление салата. Грибы нужно нарезать аккуратными дольками, затем обжарить до золотистого цвета на растительном масле.

Листья пекинской капусты делим на полоски, разделяя поперек, и нежно сжимаем несколько раз. Это делается для того, чтобы капуста стала мягкой и пустила сок. Затем солим ее и оставляем на некоторое время.

Ветчину и огурец режем тонкой соломкой. Нарезаем яйца ножом или с помощью яйцерезки. На крупной терке натираем твердый сыр.

Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, добавляем зелень и отправляем в холодильник на полчаса.

Для украшения салата нам понадобится много ярких продуктов, например, листья петрушки, болгарский перец, ягоды, в общем, ваша фантазия может разгуляться.

В другой вариации салата, вместо огурца добавляют тонкие дольки хурмы, а майонез заменяют на растительное масло. Такая задумка также достойна внимания, советую приготовить оба варианта и выбрать для себя лучший.

Еще один вариант приготовления этого салата смотрите на видео:

Отличный вариант для праздничного стола, а простота приготовления не может не порадовать любую хозяйку.

Что нам потребуется для этого салата:

• Лук репчатый — 1 шт.
• Пармезан — 100 г.
• Грибы (белые, свежие или замороженные) — 150 г.
• Яйцо вареное — 3 шт.
• Ветчина — 200 г.
• Майонез.
• Соль.
• Огурец (для украшения) — 2 шт.

Начинаем готовить:

Белые грибы нужно заранее отварить, откинуть на дуршлаг и оставить остывать без бульона.

Если вы не смогли найти белые грибы, их прекрасно заменят обычные шампиньоны.

Ветчину нарезаем небольшими кубиками. Отвариваем яйца, чистим и режем их такими же кубиками, как мясо. Лук мелко нарезаем и начинаем заниматься грибами.

Остывшие за это время грибы нарезаем аккуратными кусочками и обжариваем с луком на растительном масле до золотистого цвета. Сыр натираем на терке. Начинаем собирать салат.

Сначала смешиваем мясо, яйца, лук, грибы и сыр, солим по вкусу и заправляем соусом. Берем плоскую тарелку подходящего размера и выкладываем салат горкой.

Теперь нарезаем тонкие полосочки огурца и, начиная сверху, по часовой стрелке наискось начинаем друг за другом вдавливать их в салат, и так до самого низа.

Красивый и вкусный салат готов, приятного всем аппетита!

Этот салат поражает воображение не только вкусом, но и своей формой. Конечно, такие салаты становятся настоящим украшением праздничного стола. Попробуйте - вам понравится!

Продукты для этого интересного салата:

• свекла вареная 2 шт.
• морковка вареная 3 шт.
• лук 1 шт.
• яйца вареные 4 шт.
• грибы маринованные 250 г.
• ветчина 300 г.
• сыр 100 г.
• майонез домашний.
• соль.

Начинаем готовить:

Выбираем тарелку подходящей формы и ставим в центр стакан. Вокруг него вы будете формировать этот чудо-салатик.

• Первый слой будет из натертой вареной свеклы и майонеза.
• Второй слой делаем из колечек лука. Чтобы он не горчил, сначала ошпариваете нарезанный лук кипятком.
• Третий слой состоит из ветчины, натертой на терке и майонеза.
• Четвертый - это измельченный желток.
• Далее, грибочки с майонезом.
• И посыпаем все это удовольствие сыром и яичными белками.

Через несколько часов, салат пропитается, станет сочным, вы сможете оценить его по достоинству.

Салат «Георгин»

Замечательный и пикантный вкус этого салата понравится любителям средиземноморской кухни, блюдо очень красивое и необычное.

Продукты для салата:

• Ветчина — 200 г.
• Шампиньоны(маринованные) — 150 г.
• Маслины (или корнишоны) — 100 г.
• Яйцо вареное — 2 шт.
• Сыр твердый — 100 г.
• Кукуруза — 150 г.
• Перец — 1 шт.
• Майонез.

Начинаем готовить:

Выбираем хорошие маслины без косточки и нарезаем их колечками. Вареные яйца, перчик и мясо режем тонкой соломкой. Все смешиваем с кукурузой, заправляем майонезом и формируем пирамидку.

Сверху посыпаем салат твердым сыром и украшаем его на свое усмотрение. Не забудьте, что таким салатам нужно постоять и пропитаться, тогда они становятся особенно вкусными.

Готовьте легкие и вкусные блюда по самым простым рецептам, и у вас останется много времени на себя и близких.

Простой в приготовлении, но оригинальный сытный салатик, разнообразит ваше семейное меню.

Продукты для салата:

• 300 гр. ветчины;
• большая банка резанных консервированных шампиньонов;
• 4 яйца;
• 1 луковица;
• подсолнечное масло;
• майонез;
• соль;
• перец.

Приготовление

Лук режем на четвертинки, обжариваем до золотистого цвета. Берем вилочку и аккуратно взбиваем яйца, нужно довести их до однородной консистенции. Дальше из яиц жарим блинчики на сковородке, где недавно готовился лук, так они будут ароматнее. А затем режем их на полосочки. Ветчину и грибы нарезаем соломкой. Все ингредиенты смешиваем, солим и перчим по вкусу, заправляете соусом и оставляете на 15 минут.

Салат готов, приятного аппетита!

Для сильных духом и телом, для наших любимых мужчин этот салат станет приятным и вкусным сюрпризом. Если вы не знаете, чем побаловать дорогого вам человека, этот рецепт окажется очень кстати.

Продукты для самого «мужественного» салата:

• Шампиньоны (свежие) — 400 г.
• Орехи грецкие (пара орешков для украшения).
• Чеснок — 1 зуб.
• Ветчина — 300 г.
• Яйцо — 3 шт.
• Сыр твердый — 300 г
• Картофель — 3 шт.
• Майонез — 0,75 л.

Начинаем готовить:

Все ингредиенты выкладываем слой за слоем:

1. Сначала ветчина, нарезанная кубиками, промазанная майонезом.
2. Затем нарезаем яйца, подсаливаем их и выкладываем второй слой, не забудьте также смазать слой майонезом.
3. Для третьего слоя понадобятся обжаренные грибы. Для этого их обмываем, режем на кусочки и обжариваем в небольшом количестве масла с добавлением соли по вкусу.
4. Четвертый слой - тертый сыр и майонез.
5. Пятый - натертый на крупной терке картофель с майонезом и чесноком.
6. Венчают блюдо - натертые грецкие орехи.

Готовьте этот замечательный салатик по поводу и без, ваши мужчины будут очень довольны!

Что нужно для салата:

• картофель вареный - 3 шт.
• огурец маринованный - 2 шт.

• куриное филе отварное - 1 шт.
• ветчина - 150 г.
• яйца -4 шт.
• отдельно желтки и белки.
• шампиньоны обжаренные - 150 г.
• лук зеленый по вкусу.
• майонез по вкусу.

Начинаем готовить:

Салат будет слоеным, а потому для него нужно взять плоскую тарелку.

• Отварной картофель режем и выкладываем на блюдо. Это первый слой. Смазываем майонезом.
• Грибы нарезаем кусочками, обжариваем, укладываем на картошку. Это второй слой.